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津云读图不知不觉蔬菜价格已经这样了而且未来12个月很难降_[新闻news]

发布时间:2021-06-02 17:03:11 阅读: 来源:合模机厂家

天津北方网讯:不知大家有没有发现,现在的菜价和5天前相比,又涨了……5天前,黄瓜零售2-3元/斤,现在黄瓜零售4-4.5元/斤,涨了将近一倍;5天前,西红柿零售2.5-3元/斤,现在西红柿零售3.5-4元/斤,也涨了1块多。再看看价格一直居高不下的香菜,5天前零售13元/斤,5天后零售20元/斤。

津云新闻记者分别从金钟河蔬菜贸易中心和和苑菜市场了解到8月27日本市蔬菜批发和零售价格:

据金钟河蔬菜贸易中心相关负责人介绍,由于山东蔬菜产地受灾,导致当地蔬菜减产。目前叶菜价格上涨较为明显,批发价格涨幅比历史同期平均涨幅高出6%-7%;土豆、胡萝卜等易于储存的蔬菜价格没有明显波动。此外,鸡蛋和猪肉价格目前较为平稳。

分析师贺坦介绍,据统计,截至8月26日蔬菜均价1.55元/斤,较8月初上涨0.24元/斤,涨幅17.94%;较去年同期上涨0.32元/斤,涨幅25.87%。其中黄瓜、大葱、茄子、西红柿上涨比较明显,分别较月初上涨76.92%、66.67%、62.50%、52.94%。马铃薯、大蒜、干辣椒价格出现了下滑。

贺坦表示,近期蔬菜价格上涨的原因主要受季节交替和天气影响。首先,蔬菜产地的更迭,7月中下旬开始蔬菜供应逐步转向河北北部、辽宁等冷凉地带,同时黄瓜、茄子、西红柿、青椒等部分品种处于换茬期,出现了供应不稳定的情况,进而导致部分品种价格上涨;其次,7月份至今北方蔬菜产区经历了高温,多雨,台风等持续性的灾害天气,蔬菜的生长、采挖、运输都受到了一定的影响,蔬菜产量降低导致蔬菜供应整体偏紧,人工成本、运输成本增加,损耗加大导致蔬菜各项成本明显提高,进而推动蔬菜价格反弹。

分析师贺坦告诉津云新闻记者,这次蔬菜受灾的地区不止寿光,还包括山东青州、临淄、临沂等地区,西红柿、黄瓜、茄子、青椒受影响比较明显。受影响较轻的地块还可以进行补种,但上市时间将向后推迟30-50天,受影响较为严重的地块,今年的种植计划将被严重打乱。分析师表示,对短期内的影响尚在可控范围内,因为还有其他产区可以替代,但随着开学季到来,蔬菜需求将出现一个小高峰,预计蔬菜价格将会继续上涨。从中长期来看,灾害对于市场的影响存在滞后性,对于10-11月份上市的冷暖棚菜影响将更为明显。因此未来1-2个月蔬菜价格将维持在偏高位置。

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